優(yōu)質(zhì)柑橘不僅對外觀(guān)有要求，內在品質(zhì)也是衡量?jì)?yōu)質(zhì)柑橘的標準。干水汁少、不甜不酸、或是酸到牙打顫，這樣的柑果往往是低價(jià)也賣(mài)不出。如果我們的柑桔園不巧，正好是這樣的柑桔，這就需要找找原因，到底是什么問(wèn)題造成，然后有針對性的補救一番，讓果品進(jìn)一步提升。
柑橘果實(shí)不甜最常見(jiàn)、最主要的原因有以下三個(gè)方面：
一、 缺少有機質(zhì)，不利降酸增糖。果實(shí)膨大期缺少鉀肥，不能良好退酸。著(zhù)色期缺少磷鉀肥，不利積累糖分和著(zhù)色。 二、 根系受損無(wú)法正常吸收養分，養分不足不利退酸增糖。環(huán)割口沒(méi)有完全愈合，無(wú)法正常輸送養分，后期養分不足，樹(shù)勢弱果實(shí)著(zhù)色早，但是口感偏酸。 三、 光照不足，葉果比例不當，著(zhù)色期到成熟期水分過(guò)多或施高氮肥，都會(huì )導致糖度偏低。
